مبتلا شدن به سندرم پلي کيستيک بطور معمول با مقاومت به انسولين، ناهماهنگيهاي چربي خون و تورم هاي پيشرفته ارتباط دارد.
به گزارش
هفت چشمه به نقل از
باشگاه خبرنگاران، مبتلا شدن به سندرم پلي کيستيک بطور معمول با مقاومت به انسولين، ناهماهنگيهاي چربي خون و تورم هاي پيشرفته ارتباط دارد. همه اين موارد با استفاده اسيدهاي چرب غيراشباع با يک باند دوگانه
MUFAو اسيد هاي چرب امگا3
(n-3PUFA) تا اندازه اي بهتر خواهند شد
.
محققين بخش ديابت و متابوليسم دانشگاه کاليفرنيا با هدف مقايسه تاثير
MUFAموجود در بادام نسبت به محتواي امگا 3 و امگا 6 موجود در گردو و بررسي تاثيرات آنها بر پارامترهاي متابوليکي و آندوکريني موثر در بروز سندرم پلي کيستيک، مطالعه اي را طراحي نمودند
.
در اين مطالعه 31 بيمار مبتلا به سندرم تخمدان پلي کيستيک به صورت تصادفي انتخاب شده و روزانه مقداري گردو و بادام با محتواي 31 گرم روغن کامل به مدت 6 روز به آنها خورانده شد. به منظور مقايسه و نتيجه گيري، تست هاي مربوط به پارامترهاي آنتروپومتريک، محتواي چربي، فسفوليپيد، نشانه هاي التهابي، آندروژنز، تست خوراکي تحمل گلوکز، تست وريدي مربوط به عدم تحمل به گلوکزدر ابتداي شروع مطالعه و انتهاي آن انجام گرفت
.
طبق نتايج به دست آمده، وزن افراد در طي مطالعه ثابت باقي ماند. مصرف گردو سبب بالارفتن نسبت امگا3 به امگا 6 در محتواي رژيم غذايي و فسفوليپيد هاي خون گرديد. مصرف گردو همچنين
LDLرا تا 6% و آپوپروتئين
Bرا تا 11% کاهش داد. همچنين مصرف بادام سبب کاهش سطح
LDLتا 10% و آپوپروتئين
Bتا 9% شد. مصرف گردو نيز سبب افزايش ميزان پاسخ به انسولين تا 26% گرديد
.
نتايج اين مطالعه همچنين نشان داد که هم گردو و هم بادام ميزان اديپونکتين
(adiponectin)- هورمون پروتئيني که تعدادي از فرايندهاي متابوليکي بدن را کنترل مي کند- را افزايش مي دهند. گردو به طور قابل توجهي ميزان
HgBA1cرا کاهش داد. در صورتي که بادام چنين تاثيري نداشت. همچنين گردو به طور قابل توجهي هورمون هاي جنسي متصل به گلوبولين را از38.3±4.1به 43.1±4.3
nmol/lافزايش داده و بادام سبب کاهش شاخص هاي آندروژن آزاد از 2.6±0.4 به 1.8±0.3گرديد
.
نکته عملي: دريافت مغزها تاثيرات سودمندي بر سطح ليپيدهاي پلاسما و هورمون هاي آندروژن در سندرم پلي کيستيک دارد. لذا به افرادي که مبتلا به اين سندرم بوده و يا در گروه در معرض خطر قرار دارند توصيه مي شود تا با در نظر گرفتن کالري دريافتي کل، مصرف مغزها به خصوص بادام و گردو را در برنامه غذايي خود قرار دهند
.
منبع: نيک صالحي